Tytön 3v. syntymäpäivät lähestyvät ja niihin tein näitä pikkuleipiä. Samalla ohjeella, jolla tein aiemmin eläinpikkuleipiä.
Ohje siis Mansikkamäen sivuilta.
2 1/2 dl sokeria
1 3/4 dl voita tai margariinia
1 muna
1/2 dl kuohukermaa
1tl vanilliinisokeria (laitoin vanilja)
1tl manteliaromia
7 1/2dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1.Vatkaa sokeri , voi, muna, kerma, vanilliinisokeri ja manteliaromi vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää jauhoihin leivinjauhe ja suola. Lisä seos taikinaan.Sekoita taikina pehmeäksi taikinaksi.
3.Peitä kulho ja anna olla jääkaapissa 1-2 tuntia tai kunnes taikina on kovettunut.
4.Kaaviloi taikina 1/2 cm paksuiseksi levyksi ja ota muotilla kuvioita. Paista pikkuleipiä 4-6min. 200 asteessa, kunnes niiden reunat ovat vaaleaan kullanruskeat.
Kommentit